Запечённые мидии, бокал вина и атмосфера камина — вечера, которые хочется повторять.
Сервис — деликатный. Вкус — уверенный.
«Мидиум Дом» — ресторан, где морепродукты звучат благородно, а каждый визит складывается в цельное впечатление: уют, свет, правильная подача и спокойный ритм вечера.
Мы бережно работаем с текстурами и вкусом, подбирая гармоничные сочетания.
Фирменные соусы
Идеальная пара к морю
Каминное тепло и уют
Внимательно, тактично, вовремя
Тёплый салат с печенью и шпинатом в соусе карри
295 г
Салат из летних овощей в миндальном песто с пряным сыром
235 г
Хрустящие баклажаны с томатами и копчёным сыром
180 г
Цезарь с копчёной курочкой
240 г
Обжаренная говядина со шпинатом, огурчиком и картофелем по-деревенски
235 г
Коул Слоу
250 г
Щи томлёные по-кубански с домашней аджикой и копчёным салом
540 г
Наваристая уха из лосося и зубатки
540 г
Борщ с говядиной, копчёной сметаной и разными вкусностями
580 г
Сборная солянка
480 г
Суп из фермерской курочки с фрикадельками и сезонными овощами
540 г
Харчо с бараниной
510 г
Рис в азиатском стиле с овощами
190 г
Обожжённая брокколи в сливочном масле с чесноком
170 г
Перлотто с грибами и пармезаном
280 г
Томлёный булгур со сливочным маслом и зеленью
160 г
Картофельные ньокки с сыром и сметаной
240 г
Обжаренная кукуруза с чесноком и зеленью
150 г
Картошечка по-настроению (фри / с чесноком и розмарином / пюре)
200 г
Щучьи биточки под сливочным соусом
180 г
ПП котлетки из индейки с греческим йогуртом
170 г
Домашние пельмешки со сливочным маслом
180 г
Бефстроганов с грибами и деревенскими корнишонами
180 г
Бабушкина рыбка по-минтайски
150 г
Паста Карбонара
240 г
Биг котлета на гриле с томатным соусом и травами
250 г
Паста в томатном соусе с мидиями и кальмаром
340 г
Мидии в сливочном соусе
370 г
Мидии в томатном соусе
370 г
Хрустящая курочка в сливочно-грибном соусе с пармезаном
210 г
Американо
150 мл
Капучино
150 мл
Чёрный чай с малиной и мятой
150 мл
Зелёный чай манго
150 мл
Компот из сухофруктов
300 мл
Деловые ланчи доступны по будням
Сегодня ланчи не показываем, потому что сейчас выходной. Приходите в Пн–Пт — будет актуальное меню!
Пять сыров
390 г
Четыре мяса
310 г
Рождественские черри перчики с копчёным кремом и прованскими травами
50 г
Артишоки на гриле в прованском масле
50 г
Креветки Ваннамей на гриле
100 г
Морская гастрономическая нарезка
270 г
Рубленная говядина с грибным муссом и трюфельным маслом
280 г
Тартар из говядины с трюфельным Цезарем
290 г
Маринованный бочонок
440 г
Бородинская брускетта с творожным кремом и тартаром из лосося
380 г
Дуэт из сельди со скумбрией под водочку
390 г
Трио из икры на хрустящих тостах
200 г
Креветки Катаифи с соусом Цезарь
330 г
Сало свисало и Крутово сало
370 г
Сочный салат с креветками на гриле и кедровыми орешками
190 г
Нисуаз
475 г
Цезарь с креветками Катаифи
345 г
Хрустящие баклажаны с копчёным сыром
350 г
Греческий
280 г
Чили салат с кинзой, говядиной и шпинатом
260 г
Микс обжаренных морепродуктов с миндальной эмульсией и зелёным салатом
310 г
Руккола с обжаренной говядиной и маринованными черри перчиками
475 г
Чубар салат с бакинскими томатами
250 г
Тройная уха с горящими углями и ледяной водочкой
590 г / 50 мл
Том Ям
530 г
Охотничий суп-гуляш с говядиной и копчёными колбасками
390 г
Кубанский борщ с горячим хлебом, смальцем и копчёной сметаной
600 г
Хлебало испанского рыбака из морепродуктов
620 г
Паста с морепродуктами по-средиземноморски
440 г
Томлёные рёбра барбекю с обжаренной квашеной капустой
680 г
Запечённый палтус в прованском стиле с горячим хлебом
670 г
Морепродукты, запечённые в сливках с пармезаном и чесночной чиабаттой
760 г
Щёчки медленного томления с трюфельным граупеном
580 г
Мурманский гребешок с картофельно-кокосовым кремом
430 г
Горка вкусных крылышек с картофелем по-деревенски и соусом дзадзыки
580 г
Дагестанский стейк Рибай обжаренный в чесночном масле с травами
(подается с овощами на гриле)
100 г
Большая рубленная котлета из говядины с пюрешкой
520 г
Стейк лосося с икорным соусом и лёгким салатом
420 г
Цыплёнок на гриле в домашней аджике с деревенским салатом
520 г
Овощи на гриле
380 г
Мидии в сливочном соусе
610 г
Мидии в томатном соусе
610 г
Том Ям
610 г
Дорблю/Шропшир
610 г
Три икринки в сливках
610 г
Мидии запечённые в сливочном соусе с грюйером и горячей бриошью
610 г
Мидии в кокосовом карри с картофелем фри
610 г
Новозеландские мидии Киви под пармезановой корочкой
335 г
Хачапури по-аджарски
(подается с бокалом красного вина)
375 г / 125 мл
Чиабатта с чесноком и пармезаном
290 г
Корзина горячего хлеба с копчёным маслом и четверговой солью
250 г
* Цены и граммовки указаны по предоставленному меню. Уточняйте наличие и актуальные позиции у официанта.
Вино • Крепкий алкоголь • Кофе • Чай • Напитки
Freschello Bianco Semi Sweet (Italy)
150 мл
Balaklava Reserved Brut
150 мл
Noseworthy Chardonnay Semi Dry
150 мл
Amuleti Kindzmarauli Semi Sweet
150 мл
Cabernet Sauvignon Reserve Kuban’ Dry
150 мл
Noseworthy Chardonnay (South Australia) Semi Dry
750 мл
Donnafugata Anthilia (Sicilia, Italy) Dry
750 мл
Chevalier d’Anthelme (Cotes du Rhone, France) Dry
750 мл
Sauvignon Blanc Estate Series, Errazuriz (Chile) Semi Dry
750 мл
Baluarte Muscat (Navarra, Spain) Semi Dry
750 мл
Gruner Veltliner Klassik, Nastl (Austria) Semi Dry
750 мл
Freschello Bianco Semi Sweet (Italy)
750 мл
Losung Muskat Ottonel (Austria) Semi Dry
750 мл
Point Gruner Veltliner (Austria) Dry
750 мл
Paddle Creek Sauvignon Blanc (New Zealand) Semi Dry
750 мл
Loco Cimbali Chardonnay (Crimea) Dry
750 мл
Noseworthy Shiraz, Austwine Exports Semi Dry
750 мл
Malbec, Luigi Bosca (Argentina) Dry
750 мл
Montej Rosso Monferrato DOC, Villa Sparina (Italy) Dry
750 мл
Crab & More Zinfandel (USA) Semi Dry
750 мл
Amuleti Kindzmarauli (Georgia) Semi Sweet
750 мл
Amuleti Saperavi (Georgia) Dry
750 мл
Amuleti Khvanchkara (Georgia) Semi Sweet
750 мл
Cabernet Sauvignon Reserve Kuban’ Dry
750 мл
Bruni Zero (Italy) Alcohol Free
750 мл
Moet & Chandon Brut
750 мл
Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux
750 мл
Ritmo Latino Brut Vina San Pedro
750 мл
Hans Baer Riesling Sekt
750 мл
Balaklava Reserved Brut
750 мл
Arctica
50/500 мл
Beluga Noble
50/500 мл
Chistye Rosy
50/500 мл
Akatuy Premium Black
50/500 мл
Mont Blanc
50/500 мл
Onegin
50/500 мл
Koktebel’
50/500 мл
Ararat 3*
50/500 мл
Ararat 5*
50/500 мл
Askaneli 6 years
50/500 мл
Torres 5
50/500 мл
Torres 10
50/500 мл
Camus VS
50/700 мл
Monnet VS
50/700 мл
Monnet VSOP
50/700 мл
Jose Cuervo 1800 Anejo
50/750 мл
Don Ramon Reposado
50/750 мл
Olmeka Gold
50/750 мл
Olmeka Silver
50/750 мл
Chivas Regal 12
50/700 мл
William Lawson’s
50/700 мл
Jameson
50/700 мл
Jack Daniel’s
50/700 мл
Glenfiddich 12 years
50/700 мл
Macallan Double Cask 12 years
50/700 мл
Barcelo Blanco
50/700 мл
Barcelo Anejo
50/700 мл
Diplomatico Reserva Exclusiva
50/700 мл
Zacapa 23 years
50/700 мл
HOEGAARDEN
500 мл
Kristoffel
330 мл
Stella Artois
500 мл
Abbe Brune
330 мл
С чабрецом
800 мл
С бергамотом
800 мл
Таёжный
800 мл
Со смородиной и мятой
800 мл
Мятный цитрус
800 мл
С жасмином
800 мл
С мятой
800 мл
Травяной
800 мл
Улун
800 мл
Облепиховый с апельсином, розмарином и мёдом
800 мл
Со смородиной, мятой и апельсином
800 мл
Габа с домашним мёдом
800 мл
С земляникой, розой и ванилью
800 мл
С грушей, жасмином и специями
800 мл
Таёжный с пихтой и ягодами
800 мл
Капучино
300 мл
Латте
300 мл
Флэт уайт
200 мл
Эспрессо
40 мл
Американо
200 мл
Американо
300 мл
Раф
300 мл
Альтернативное молоко (кокос / фундук)
добавка
Безлактозное молоко
добавка
Топлёное молоко
добавка
Rioba (н/г)
0,33 л
Aqua Russia (газ)
0,5 л
Мтаби (газ)
0,5 л
Edis (н/г)
0,5 л
Абрау Дюрсо (н/г)
0,75 л
Сок в ассортименте
0,2 л
Сок в ассортименте
1 л
Coca Cola
0,33 л
Rich tonic
0,33 л
Узвар из сухофруктов
0,2 / 1 л
Компот из чёрной смородины и ежевики
0,2 / 1 л
Юдзу / бамбук / лемонграсс
0,4 / 1 л
Смородина / апельсин / масала
0,4 / 1 л
Крыжовник / эстрагон / киви
0,4 / 1 л
Морошка / малина / пихта
0,4 / 1 л
Лаванда / зизифора / кактус
0,4 / 1 л
Малина / маракуйя / лемонграсс
0,4 / 1 л
Лимон / лайм / мята
0,4 / 1 л
* Цены и объёмы указаны по предоставленному барному меню. Уточняйте наличие и актуальные позиции у официанта.
Чебоксары • проспект Максима Горького, 10
Будем рады видеть вас в «Мидиум Дом». Для комфортного вечера рекомендуем бронировать заранее — особенно в вечерние часы.
Если у вас есть аллергия или непереносимость, пожалуйста, сообщите об этом официанту до заказа.